erdverbunden kochen
Das Hofladen-Kochbuch rund ums Markgräflerland.
erdverbunden
Das Hofladen-Kochbuch rund ums Markgräflerland.
232 Seiten, über 500 Fotos
ISBN 978-3-00-066648-3
32,50 Euro
Erhältlich in vielen Buchhandlungen und Hofläden und hier.
Vor allem muss es schmecken!
Was früher selbstverständlich war, ist heute wieder zukunftsweisend:
Kochen ohne weitgereiste Zutaten, dafür mit frischen, regionalen Produkten und Liebe zum Detail.
Das Hofladen-Kochbuch führt mit geerdeten Rezepten durch die Jahreszeiten. Gekocht wird mit dem, was im Garten oder auf den Höfen rundum wächst und gedeiht. Gibt es Fleisch, dann direkt vom Erzeuger, der seine Tiere kennt und ihren Weg von der Aufzucht bis zur Schlachtung begleitet.
Zusammengetragen, fotografiert und immer wieder verfeinert wurden alle Gerichte von Diana Noack.
Und bis ein Rezept den Weg ins Buch schaffte, hatte es eine unbestechliche Jury zu überzeugen: ihre große Familie am Esstisch.
Begleitend zum Buch finden sich in der erdverbunden-einkaufen-Broschüre alle wichtigen Infos zu ausgewählten südbadischen Höfen und Hofläden, bei denen die Zutaten ohne lange Wege erhältlich sind.
Zum Inhalt:
- nach Jahreszeiten sortierte Rezepte, die einfach nachzukochen sind und richtig gut schmecken!
- durchgängig mit großformatigen Fotos (die Appetit machen!) und erklärenden Zeichnungen
- zahlreiche Informationen, Tipps und Anregungen rund um ökologische Produkte und Themen
- Hintergrundwissen für ein vertieftes Verständnis zur Nachhaltigkeit beim Einkaufen und Kochen
- jahreszeitliche Bildimpressionen
Info-Seiten ergänzen das Kochbuch rund um Themen zu dem, was auf den Teller kommt.
Wissen, woher unsere Lebensmittel stammen, wie sie wachsen und in Vielfalt naturnah erhalten werden können.
Es geht um Streuobstwiesen, Hofläden, Kompost, Zweinutzungsrassen, Solidarische Landwirtschaft und viele weitere Themen.
Das erdverbunden-Kochbuch gibt es auch in Ihrer Nähe:
b
Bad Krozingen
Biomarkt
Buchhandlung Pfister
Weingut Scherer & Zimmer
Bollschweil-St.Ulrich
Sonner´s Heinehof
Breisach
Buchhandlung Neutor
Buggingen-Betberg
Weingut Rieger
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Hofladen Luzernenhof
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Eichstetten
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Grenzach-Wyhlen
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Heitersheim
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Stein & Wein im Belchencenter
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Rheinfelden
Buchhandlung Merkel
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Weingut Lämmlin-Schindler
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Glück im Glas
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Goethe Buchhandlung
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Schreibwaren Buntstift
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Obsthof Christoph Brenneisen
Buchhandlung Gräfin Zeppelin
u
Umkirch
Dachswanger Mühle
w
Wyhl am Kaiserstuhl
Kräutergarten Urban / Online-Shop
Das erdverbunden-Kochbuch kann durch jede Buchhandlung für Sie bestellt werden.
Da das Buch im Eigenverlag erschienen und (noch) nicht über den Großhandel erhältlich ist, fallen für den Buchhandel durch die Bestellung bei uns zusätzliche Versandkosten an.
Sobald ein Buchladen gleich mehrere Exemplare bestellt, rechnen sich auch die Versandkosten.
Erkundigen Sie sich im Handel danach! Je mehr in der Region nach dem Kochbuch gefragt wird, desto eher wird es in Ihrem Buchladen oder Hofladen geführt.
Bei vielen Inserenten der erdverbunden einkaufen-Broschüre ist das Kochbuch ebenfalls erhältlich.
Sie erhalten das Buch auch bei uns, wenn Sie es über Ihre Buchhandlung nicht beziehen können.
